Categoría Diseño de recetas

En esta categoría abordamos el diseño de recetas dónde el eje principal es la cerveza, ya sean recetas cerveceras, platos gastronómicos o coctelería

Carrillada en salsa de Imperial Stout

Además de poner en marcha el canal de YouTube con coctelería con cerveza, ya sabéis que nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Así que hoy, que se acerca la hora de comer, vamos seguir “echando carne en el asador”…

Galletas de mantequilla y cerveza Stout

Sí, ya sabéis, además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos, pero es que además nos gusta usarla en repostería. Llevamos algunas recetas en esta sección, y las podéis ver aquí. Así que hoy y tras…

Alitas de pollo marinadas en Brown Ale

Ya sabéis que además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Así que hoy, que se acerca la hora de comer, vamos seguir “dándole chicha” a esta sección del blog y a compartir con vosotros otra…

Recetas Homebrew – Moscatel Grape Ale

Hace poco publicamos en las redes el proceso de pisado de uva moscatel para nuestra receta de Grape Ale “Estás en la parra” que elaboramos desde 2018, lamentablemente este año nuestra parra no ha dado suficiente uva, y al rescate…

Lomo de cerdo a la Stout

Sí, ya sabéis, además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos, no nos avergonzamos de ello. Llevamos un par de recetas en esta sección, como la hamburguesa marinada en Imperial Stout, o la Urta a la…

Urta a la weisbier

Aprendimos durante la cuarentena que además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Hace poco os compartimos la receta de hamburguesa marinada en Imperial Stout, y hoy, siguiendo el resultado de la encuesta en redes de…