Hace ya más de 10 años que Rubén Mesanza, nuestro maestro cervecero y chef del restaurante, pone toda su energía en cocinar con alma su cerveza y sus platos, tanto tradicionales como innovadores. Te los explica con mucho cariño en sala Mayte, su mujer, con música de jazz en directo en verano o con el calorcito de su chimenea en invierno, haciendo que la experiencia sea inolvidable.

 Las visitas son con reserva y pueden ser con tapas o menú .

Recomendamos nuestra visita, que se puede hacer todo el año ya  que de la mano de Rubén se puede catar la cerveza de nuestros tanques y durante una hora aproximadamente contamos  todo el proceso de elaboración de cerveza y nuestra trayectoria familiar así como nuestros premios internacionales, terminando en nuestro restaurante. Si coincide con un día de elaboración no sólo podéis ver el proceso sino que también podéis participar.

Nuestro restaurante, inspirado en la tradición alemana como nuestras cerveza, es un jardín de cerveza o Biergarten, en un pueblo pequeño, La Redondela, cerca de Islantilla, donde se puede disfrutar de nuestra cerveza artesana Ruben’s, de nuestra gastronomía tradicional de la zona y también platos innovadores de vanguardia, todo ellos con muchas actividades familiares gratuitas.

Como colaborador, El Jardín de Ruben´s, repetirá como sede del IV Concurso Homebrewer Save The Lagers. Además Rubén nos ofrecerá una charla y visita a la fábrica en la IV Jornada Cervecera. Como patrocinador ofrece la elaboración de un lote de la cerveza ganadora del concurso con 30l. de obsequio al concursante (a elegir barril de 30l. o de 20l. y resto tercios) y resto para comercializar.

Fermentados Artesanales del Aljarafe nace en 2024 en Palomares del Río. Fruto de la pasión de dos familias por las bebidas fermentadas.

En nuestro centro de elaboración, producimos todo tipo de bebidas fermentadas: kombucha, fermentados de frutas, hidromiel, cerveza, hard seltzer, sima, guarapo, chicha, pulque, etc.

Realizamos eventos y experiencias como catas, maridajes, talleres de elaboración, etc. También podemos desplazarnos a tu fiesta o evento con nuestra exitosa «minibarra» sirviendo el producto fresco «en directo»

Además, si eres un alma inquieta y deseas una bebida fermentada especial para tu negocio, estaremos encantados de ayudarte y acompañarte en el proceso de crear productos con tu propio valor añadido.

En nuestra empresa creemos y confiamos ciegamente en los ingredientes frescos y de temporada, así como en los procesos naturales y tradicionales de fermentación junto con una filosofía de consumo sostenible y de proximidad.

De este modo, podemos ofrecerte productos y servicios de calidad, con historia y espíritu propios.

Si quieres más información o contactarnos para cualquier cuestión, puedes hacerlo en fermentados.info@gmail.com

Como patrocinador, Fermentados Artesanales del Aljarafe, ofrece la elaboración de 150 litros de la 2ª mejor cerveza del IV Concurso Save The Lagers, con invitación al participante al día de la elaboración y obsequio de 48 latas de 33cl. de esa cerveza.

La ACCE es una asociación cultural sin ánimo de lucro con ámbito nacional, fundada en 2009 pero con un largo recorrido anterior.

Sus objetivos son:

Promover la elaboración de cerveza casera y artesana,
Potenciar una cultura cervecera de calidad apostando por la diversidad de estilos, su historia y la calidad de las materias primas
Desarrollar actividades concernientes con la afición y cualquier otra que consideren relacionada con sus fines.

Celebran un Congreso anual en el que se planifica actividades diversas (catas, degustaciones, charlas, etc.), llevan a cabo la Competición Nacional anual (en marcha desde 2006) y otros concursos a lo largo del año, y se da apoyo logístico y técnico para las reuniones locales o regionales.

La Asociación de Cerveceros Caseros Onubenses (ALEHOP) repite en esta IV edición la organización de la jornada y del IV Concurso Homebrewer Save The Lagers, de la mano de Rafa Espinosa (Fermentados Artesanales del Aljarafe) y de Rubén (Ruben’s)

puedes contactar con la Asociación a través del correo: acco.alehop@gmail.com

¡ La amistad es la espuma que conserva todo el sabor!

La filosofía 2friendsbrewery es el reflejo de nuestra esencia: la amistad. En su logo, la estrella, símbolo histórico de los gremios cerveceros, se fusiona con dos círculos para crear el efecto de dos personas abrazadas. Porque no hay mejor punto de partida para una gran historia que una idea compartida, una pasión y el placer de crear algo juntos.

Espacio Ruben’s, ubicado en pleno corazón de Huelva, la Plaza de las Monjas, se ha consolidado como uno de los locales referente y ha conseguido que miles de personas disfruten de su variada oferta. Saboreando la auténtica cerveza artesana y una carta gastronómica que no deja indiferente a nadie, todo ello combinado con una propuesta cultural atractiva y variada que hace de este local un lugar acogedor y diferente en el sector de la hostelería.

Uno de sus mayores atractivos, ya se ha dicho, es la cerveza artesanal. Entre las más de 50 diferentes que se ofrecen, están las de fabricación propia, la cerveza Ruben´s 100% onubense, que se fabrica en La Redondela. Otra de sus bazas es la cuidada carta de cocina, que cada vez está teniendo mayor aceptación y que, sin renunciar a los platos más clásicos, introduce una gran variedad de opciones para los más arriesgados paladares.

Todoglass es una empresa dedicada a la Serigrafía en Vidrio y Cristal, así como a la Decoración de Vidrio y Cristal.

Aportamos múltiples servicios y soluciones para el desarrollo gráfico de su proyecto, así como a la hora de elegir el envase y la decoración que mejor se adapta a sus necesidades. Adaptamos su diseño al soporte o lo diseñamos y serigrafiamos al gusto de nuestros clientes.

Serigrafía en esmalte vitrificado, especializada en cristalería publicitaria y envases. Decoramos botellas, copas, vasos, tarros, jarras, frascas, decantadores, chupitos, etc…

En todoglass decoramos y personalizamos desde pequeñas cantidades, atendiendo pedidos a profesionales como particulares.

La serigrafía en cristalería y envases, es la mejor forma de publicidad para su marca.

Como patrocinador, TodoGlass, aportará las copas para la cata del Concurso Homebrewer Save The Lagers. ¡No hay mejor control de calidad!, damos fé de la calidad de Todoglass

KANINO es tu BAR ambientado en la buena cerveza nacional y de importación, con comida callejera, pasando por la gastronomía de varios países. Nos representa la buena música, la buena cerveza y la buena comida para todos los públicos. Estamos en el Centro de Huelva esperándote en la C/ Alfonso XII, 6 (Teléfono: 644 43 64 70)

KANINO patrocina el IV Concurso Save the Lagers para colaborar con los gastos de organización.

Somos la Asociación Cultural de Cerveza Artesana Independiente de Andalucía

Buscamos revalorizar y divulgar la cultura cervecera desde una perspectiva local, artesanal e independiente

Para ello os invitamos a formar parte de este movimiento

Para revalorizar el sector, sus productores, distribuidores, puntos de venta, sommeliers, consumidores, etc.

Seas de dónde seas, vengas de dónde vengas, súmate a la revolución del Sur, te necesitamos!

✍️ Inscríbete como simpatizante* en:

✉️ accaia.info@gmail.com

y obtén descuentos y ventajas en nuestros asociados!

* Sin cuotas ni permanencia

A.C.C.A.I.A. PATROCINA ESTE AÑO CON 50€ LA ORGANIZACIÓN DE SAVE THE LAGERS

BIRROOM es un proyecto que nace oficialmente a finales del 2022 tras un largo camino «en las sombras».
BIRROOM es “tu cuarto de cerveza”: un cuarto digital y físico a través del cual queremos aportar toda nuestra experiencia, conocimiento, simpatía, pasión y ganas sobre la cerveza y donde vosotros podáis disfrutar de todas ellas.
Por el momento es un cuarto digital ya que puedes encontrarnos en Instagram, y físico porque puedes encontrarnos en alguna fábrica, tienda, taproom o bar especializado, atendiendo a eventos, promocionando a otros, llevando una cata o participando en ellas o simplemente charlando en la barra.
Ojalá un día pueda ser también un cuarto verdaderamente nuestro dónde poder recibiros a todos.

Valentina y yo venimos de Italia y en el 2018 decidimos cambiar vida y mudarnos a Andalucía, primero a Málaga y luego a Sevilla donde la gente cervecera ha sido super importante para nuestra entrada en el mundillo y que se han convertido además en buenísimos amigos.
Nos llevamos de Italia la pasión por la hostelería y su altísimo nivel de servicio, añadimos nuestra continua e interminable pasión por los viajes por toda Europa y mundo, experiencia internacional tanto en hostelería como en venta, y formación y actualización continua sobre la cerveza.
El proyecto comenzó entonces porque evidentemente nos gusta mucho la cerveza artesanal, pero sobre todo porque creemos que falta todavía mucho para que la gente la conozca y se acerque aún más a ella.
Y en eso estamos: conociendo los puntos críticos del producto y del mercado, pero también su potencial y fortaleza, queremos ayudar a todos los interesados, los aficionados y los trabajadores a acercarse a esta fantástica bebida, a entender su origen y sus valores, a diferenciarla, a seleccionarla con cuidado, a maridarla y a disfrutarla hasta la última gota.

Como patrocinador del Save The Lagers BIRROOM nos ayuda a costear la organización del concurso

El Barón de la Birra elabora cervezas experimentales y únicas en lotes limitados en cualquier lugar y en cualquier momento.

sin prestar atención a modas ni marketing, simplemente birra.

LA CALIDAD ESTÁ EN EL INTERIOR

BARO`N BIRRA colabora con un cask para la jornada del Save The Lagers

Cerveceros Artesanos con Sede en Málaga
Desde Málaga con amor. Ofreciendo lo mejor de nosotros desde 2019 en cervezas de nuestros estilos favoritos como IPAs, Imperial Stouts y Sour. Siempre frescas y novedosas.

Attik Brewing es una cervecera artesanal malagueña con más de 5 años de experiencia en el sector. Dedicada a la elaboración de cervezas de muchos estilos, principalmente de corte moderno.

Sus miembros Umeed y Jaime, son amigos y socios de toda la vida en el que convirtieron un hobby en un estilo de vida.

Actualmente la cerveza está disponible y se distribuye por toda la península, con perspectiva de asentarse internacionalmente.

La presencia de Lallemand en la industria cervecera se remonta a principios de los años 70, cuando la empresa comenzó a producir cultivos puros y secos de levadura para cerveza para los fabricantes de kits de cerveza en Canadá. En años posteriores, esta actividad se amplió a la producción de otras cepas específicas de levadura de cerveza ale y lager para diferentes clientes de Estados Unidos, Europa, Australia y Asia.

A nosotros, como cerveceros caseros, aparte de facilitarnos levadura en formatos adecuados a nuestros pequeños lotes y variedad de estilos, también nos brinda su colaboración aportando producto para premios en nuestro concurso.