Categoría Elaboración

Todo lo relacionado con la historia, las materias primas, procesos, técnicas, etc. de elaboración de cerveza artesana…

Anécdotas Homebrewer. Vol I

Sabemos que estamos un poco desaparecidos, pero el camino hacia la “nueva normalidad” nos tiene más ocupados que de costumbre. La entrada de hoy no tiene nada que ver con el contenido habitual del blog, hoy no os vamos hablar…

Humulus lupulus, el lúpulo

lúpulo
al final nos hemos decidido por "desflorarlo" en varios apartados para que no se haga demasiado pesado. En esta sección os hablaremos del Humulus lupulus, el lúpulo.

La cadena de frío y su importancia

Hace unos días presentamos unas cervezas a un concurso homebrewer, aunque el verano está llegando a su fin, en Andalucía aún estamos pasando algo de calor, y se nos presentó la dificultad de transportar las botellas desde una ciudad hasta…