Cerveza industrial Vs. Cerveza artesanal. Parte II
Como ya dijimos, es importante que el consumidor distinga cerveza artesanal de cerveza industrial
Categoría Cultura
En esta sección hablaremos de todo lo relacionado con la cultura cervecera, noticias, entrevistas, estilos… en definitiva, todo aquello que siempre has querido saber sobre el sector cervecero
«Cerveza» como desnitrificador de agua
Investigación por parte del CEAB-CSIC en la que descubrieron que "la cerveza" sirve como desnitrificador de agua.
Feliz día de Galicia!
Hoy es el día de Galicia, y desde CBC-Spain queremos felicitar a todos aquellos que se lo curran día a día en esta región para llevar la cerveza artesana hasta nuestros paladares. A Cova da Serpe AleAlé A Ribeira Aloumiña…
Pink Boots Society – España, ¿Quienes son?¿Qué hacen?
Hace un par de semanas hicimos referencia a lo importante que son ciertas iniciativas para luchar contra lo preestablecido en el mundo de la cerveza artesana. Lo hicimos hablando del Craft Map Sevilla y hoy vamos hablaros de otra iniciativa…
Vasos congelados, ¿aliados o enemigos?
El otro día paseando por Sevilla vi una pizarra enorme donde se podía leer «Para este calor, pide tu cerveza en nuestros vasos congelados». Y cierto es que la idea de un vaso helado, con su escarcha rodeándolo por completo…
Craft Map Sevilla ¿Qué es y porqué usarlo?
Es muy importante revalorizar el movimiento Craft en España ahora que la industria se cierne sobre él con intención de adueñarse de lo que tanto sudor ha costado levantar entre gente humilde. Para ello surgen cada vez más plataformas, organizaciones,…
Diferencias entre cerveza artesana y cerveza industrial
David contra Goliath, así podría resumirse fácilmente el panorama cervecero en España. Hoy queremos mostraros algunas diferencias entre cerveza artesana y cerveza industrial.
¿Qué es un Brewpub?
Hoy abordaremos, por petición popular, qué es un brewpub y como gestionar tu primera visita a alguno de estos templos de la cerveza artesanal. ¿Qué es un brewpub? Para los que todavía no hayáis visitado uno, se tratan de negocios…
Tipos de vasos para la cerveza artesana
«Hay un vaso para cada cerveza y una cerveza para cada vaso» Hay personas que opinan que esto es sólo una opinión de marketing y que da igual como tomarse la cerveza, hoy vamos a intentar desmontar este mito. Si…