Llega inexorablemente Octubre, y antes que sumarnos a cualquier Oktoberfest de medio pelo que publicita cualquier cervecera industrial con la excusa de la festividad tradicional alemana, pues nosotros fieles a nuestra filosofía ARTESANA = INDEPENDIENTE, nos montamos un Oktoberkraftfest por…
El verano del año pasado hicimos un intento de poner en marcha la sección homebrew del canal de YouTube del blog. La idea inicial era un formato de video más extendido y «profesional» que el actual, grabado y pensado junto…
Hoy en el Diseño Cervecero - Green Hop. Os queremos mostrar la belleza de la sencillez.
Las lluvias llegan aunque los previsores del clima digan que no va a llover, así que aplicamos el dicho «cuando estás bajo techo, cervecita pa’l pecho», no sabemos si este dicho existía o no, pero nosotros lo usamos. Así que…
Como veis comenzamos sección: #DiseñodeReceta En ella vamos a intentar explicar de manera sencilla de dónde proviene el estilo que vamos a elaborar y porqué elegimos ciertos ingredientes y procesos. Comenzamos con una cerveza histórica. Una Lichtenhainer. Históricamente se trata…
Ya todos nos conocemos y sabemos lo que nos gusta un «relío»… Y si es con cerveza artesana, local e independiente, más aún. Puedes ver todos nuestros diseños cerveceros en la categoría «Diseños«. Hemos cedido un montón a la asociación…
El #BEERano da sus últimos coletazos, pero siempre hay tiempo para una buena cerveza artesana, así que aquí van nuestras #BirrasdelaSemana. ¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Deliciosa «hey berry» de Espiga…
[...] proceso homebrew de extracción de mosto de uva para elaboraciones posteriores, y de paso se marca una vinagreta de sapa. [...]
Invertimos mucho en nuestra barrica (y la queremos aún más) como para que no se le llame por su nombre… Jejeje… ¿O no? Puedes ver todos nuestros diseños cerveceros en la categoría «Diseños«. Hemos cedido un montón a la asociación…