En esta sección te vamos a mantener al tanto de la actualidad del sector cervecero con noticias bien frescas, hablaremos de todo un poco, pero ya sabéis, siempre desde una perspectiva artesanal, local e independiente
Ayer, durante el 9º seminario técnico de Cerveza, organizado por Molina for Brewers a través de Zoom, se hablaron de muchas cosas interesantes, entre otras, se habló de una “nueva” bacteria para Kettle Souring de Fermentis, también de la importancia…
Quedan sólo tres días para una de esas fechas marcadas en el calendario anual. Nosotros, ya nos conocéis, no somos muy de consumir por consumir, ni de que las fechas nos marquen qué o cómo consumir, pero dada la situación…
Enlace a la publicación objeto del sorteo Sorteo 1000 seguidores Bases del sorteo: Se sortearán dos packs de cervezas formados por: una Suprima de Dougalls, una Olivia de Río Azul, una Wasteland de Hecatombe y una Stracciatella de Malandar, patrocinadas…
Esta semana saltó a las redes una noticia bastante triste. Uno de los proyectos solidarios y ecológicos del sector de la cerveza artesanal tenía que decir adiós presionado por las todopoderosas multinacionales. Pongámonos en situación, Asier de la Iglesia, jugador…
Todo el equipo de Craft Beer Culture queremos desearos unas felices fiestas, que este año salga por la puerta de atrás y que el 2021 nos devuelva los festivales, las reuniones y eventos que tanto nos hacen disfrutar. Mucha salud,…
Son largos y extenuantes los debates de los últimos años sobre qué es y qué no es un producto artesano. Sobre si es moral o no que la macroindustria lance al mercado productos etiquetados o publicitados como artesanos, que compre…
Lamentablemente es una noticia que se veía venir, muchos de los concursos y ferias seguirán aplazando sus convocatorias durante este año. Sin duda, sempre, con la esperanza de que la situación mejore y poder celebrar todos y cada uno de…
Como cada primer jueves de noviembre, hoy es el día de la Stout, así que corre a tu brewpub/tienda/nevera más cercan@ y disfruta de este estilo tan robusto. Un poco de historia, ¿cómo surgió el estilo Stout? Antes de hablar…
Se suceden las noticias de las nuevas restricciones debido a la segunda ola de la pandemia y se auguran malos tiempos para el sector de la hostelería y el turismo. Por eso, hoy sustituimos nuestro habitual diseño cervecero por este…