Name: Cómo elaborar cerveza en tu cocina, por John Palmer
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Cómo elaborar cerveza en tu cocina, por John Palmer

22,95 € IVA incluido

De la mano de John J. Palmer, una de las voces más reconocidas en el mundo de la elaboración de cerveza casera y autor de How to Brew, llega Cómo elaborar cerveza en tu cocina. Este libro desmitifica el proceso cervecero y presenta, de forma clara y accesible, los pasos necesarios para empezar a elaborar cerveza en casa, directamente en tu cocina y sin complicaciones.

Con explicaciones detalladas y numerosas recetas adaptadas a lotes de 10 litros, esta obra permite comprender los principios del proceso y aplicarlos de forma práctica a la elaboración de una amplia variedad de estilos de cerveza.

Sobre el autor

JOHN J. PALMER nació y creció en Midland, Michigan, y se graduó en la Michigan Technological University, donde obtuvo el título de Ingeniería Metalúrgica en 1987. Trabajó durante más de 20 años en las industrias aeroespacial y de equipos médicos, incluido el programa de la Estación Espacial Internacional, antes de dedicarse a tiempo completo a su pasión: la cerveza y su elaboración. Es autor del superventas How to Brew (2017) y coautor de Brewing Classic Styles (2007) y de Agua. Guía completa para la elaboración de cerveza (2024), traducido y publicado por Libros de Guarda.