Etiqueta maridaje

Cervezas de la semana. (4#4/2021)

Increíble pero cierto, os podéis imaginar como hemos estado de trabajo esta semana cuando nos hemos bebido… ¡¡¡Menos de una cerveza al día!!!… Bueno, prometemos compensar esta semana que viene… jajaja… ¡Aquí va nuestra semana de cerveza artesana e independiente!…

Arroz meloso a la DIPA

En casa somos mucho de arroz, nos gusta la paella, el risotto, el arroz caldoso, el meloso, el cocido, en ensalada, en puchero, total, que nos gusta de todos los modos, menos en la cerveza (guiño, guiño). Esta receta la…

Lubina a la rauchbier

Comenzamos esta sección del blog compartiendo con vosotros una receta «de tierra», una hamburguesa marinada en Imperial Stout, hoy, vamos a cambiar la procedencia del ingrediente base de la receta, y nos vamos al mar. La lubina, es un pez…

Carrillada en salsa de Imperial Stout

Además de poner en marcha el canal de YouTube con coctelería con cerveza, ya sabéis que nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Así que hoy, que se acerca la hora de comer, vamos seguir «echando carne en el asador»…

Galletas de mantequilla y cerveza Stout

Sí, ya sabéis, además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos, pero es que además nos gusta usarla en repostería. Llevamos algunas recetas en esta sección, y las podéis ver aquí. Así que hoy y tras…

Alitas de pollo marinadas en Brown Ale

Ya sabéis que además de beber cerveza artesana, nos gusta usarla para cocinar deliciosos platos. Así que hoy, que se acerca la hora de comer, vamos seguir «dándole chicha» a esta sección del blog y a compartir con vosotros otra…