Diseño de receta – Weizenbock
Hoy toca una nueva receta en nuestra sección Diseño de receta, una Weizenbock. Cerveza de trigo alemana de alta graduación.
Etiqueta bjcp
Diseño de receta – Scottish Heavy
Hoy toca una nueva receta en nuestra sección Diseño de receta, una Scottish Heavy.
Diseño de receta – Gose
Hoy toca una nueva receta en nuestra sección Diseño de receta, una Gose.
Ya tenemos aquí la guía BJCP 2021
Pues bien, cumpliendo con sus "amenazas" ya tenemos disponible la guía BJCP 2021 (enlace a su web) en la que podremos apreciar todos los cambios que Gordon S. anunció (Las guías tanto de hidromiel como de sidra siguen siendo las de 2015).
Actualización inminente de la guía BJCP
El programa de certificación de jueces de cerveza, BJCP, anunciaba a través de un comunicado de Gordon Strong, la actualización inminente de la guía BJCP de estilos.
Diseño de receta – Smoked Pumpkin Mild
Hoy toca una nueva receta en nuestra sección Diseño de receta - Smoked Pumpkin Mild.
Diseño de receta. Lichtenhainer
Como veis comenzamos sección: #DiseñodeReceta En ella vamos a intentar explicar de manera sencilla de dónde proviene el estilo que vamos a elaborar y porqué elegimos ciertos ingredientes y procesos. Comenzamos con una cerveza histórica. Una Lichtenhainer. Históricamente se trata…