Feliz día de las Islas Baleares!
Hoy es el día de las Islas Baleares, y desde CBC-Spain como en cada festividad regional queremos felicitar a todos los actores cerveceros de la zona y en especial a esas marcas y micros que luchan día a día por…
Cervezas de la semana. (4#2/2021)
¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Y lo más importante, son cervezas artesanas e independientes y esta es nuestra percepción de cata: Para el reto #12Meses12Maridajes de El Jardín del Lúpulo usamos…
Feliz día de Andalucía!
Hoy es el día de Andalucía, y desde CBC-Spain como en cada festividad regional queremos felicitar a todos los actores cerveceros de la zona y en especial a esas marcas y micros que luchan día a día por ofrecernos buena…
Recetas Homebrew – Pastry Pink Stout
Ayer publicamos en YouTube un video resumen de elaboración y hoy, os vamos a compartir la receta. Rizando el rizo del «nuevo» movimiento de las cervezas dulzonas y saltándome todos las limitaciones morales y filosóficas de nuestro concepto Cerveza Artesanal,…
«No Brett No Party»
Hoy os traemos este diseño relacionado con nuestro nuevo proyecto con «brett» y que se puede utilizar en camisetas, etiquetas, carteles, o cualquier cosa que se nos ocurra. El concepto es simple, una barrica de roble español y, por el…
Cervezas de la semana. (3#2/2021)
¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Y lo más importante, son cervezas artesanas e independientes y esta es nuestra percepción de cata: «Stracciatella season» es una Pastry Imperial Stout de Malandar, una…
Coctelería Con Cerveza – Smoked Mamarracha
Os traemos el tercer cóctel de la serie Coctelería con Cerveza. Hoy en Coctelería Con Cerveza - Smoked Mamarracha.
«The Hopsons»
Cuando la tv ofrecía contenido aceptable y de calidad, quien no pasase la hora de comer a carcajada limpia con la serie de Matt Groening no tenía sentido del humor. Así que, como imagináis, era imposible no hacer nuestro humilde…
Cervezas de la semana. (2#2/2021)
¡Estrenamos sección! ¡Ni son las mejores, ni son las peores, son las que nos hemos bebido! Y lo más importante, son cervezas artesanas e independientes y esta es nuestra percepción de cata: «Negra» de Destraperlo, una «andalusí» robust porter que…
Innovación en la Cerveza Artesanal
Ayer, durante el 9º seminario técnico de Cerveza, organizado por Molina for Brewers a través de Zoom, se hablaron de muchas cosas interesantes, entre otras, se habló de una «nueva» bacteria para Kettle Souring de Fermentis, también de la importancia…