Diseño de receta – Weizenbock

Hoy toca una nueva receta en nuestra sección Diseño de receta, una Weizenbock. Cerveza de trigo alemana de alta graduación.
Como veis comenzamos sección: #DiseñodeReceta En ella vamos a intentar explicar de manera sencilla de dónde proviene el estilo que vamos a elaborar y porqué elegimos ciertos ingredientes y procesos. Comenzamos con una cerveza histórica. Una Lichtenhainer. Históricamente se trata…