Somos productores de lúpulo ubicados en Olite – Erriberri. Ofrecemos un producto local y de cercanía, directamente del productor al consumidor final.

INSTALACIONES

Disponemos de 8 hectáreas dedicadas a la producción de lúpulo.

Las parcelas y la planta de procesado se encuentran en Olite y son propias. Prácticamente todo la planta de procesado la adquirimos en Alemania y el secado se realiza por medio de un intercambiador con el cual introducimos aire limpio (los gases de la combustión tienen su salida externa).

El secado lo realizamos a 45ºC para evitar la degradación de aceites esenciales, alfa y beta- ácidos. En el proceso de pelletización las temperaturas alcanzadas tampoco superan los 42- 45ºC.

VARIEDADES DISPONIBLES

En campo tenemos las siguientes variedades comerciales.

Columbus, Cascade, Saphir, Chinook, Cashmere, Comet, Alpharoma, Tradition, y Nugget .

Además de las variedades comerciales, se está trabajando con nuevo material genético de origen local, ya se disponen de 6 variedades propias que muy pronto se ofrecerán en el mercado.

FILOSOFIA

La filosofía de Queen Country Hops es ofrecer un producto de gran calidad, tenemos control sobre todos los procesos de producción, procesado y conservación, somos responsables de cada uno de ellos y es por ello que tenemos un control cuidadoso y respetuoso con el medio ambiente de cada uno.

Nuestros principales valores son el respeto al medio ambiente, la proximidad, el momento óptimo de cosecha y la frescura

Como patrocinador, Queen Country Hop Farm, ha aportado 1 kg de lúpulo Cascade para los packs de bienvenida de nuestro I Concurso Homebrewer Save The Lager

Todoglass es una empresa dedicada a la Serigrafía en Vidrio y Cristal, así como a la Decoración de Vidrio y Cristal.

Serigrafia en esmalte vitrificado, especializada en cristalería publicitaria y envases. Decoramos botellas, copas, vasos, tarros, jarras, frascas, decantadores, chupitos, etc…

Aportamos múltiples servicios y soluciones para el desarrollo gráfico de su proyecto, así como a la hora de elegir el envase y la decoración que mejor se adapta a sus necesidades. Adaptamos su diseño al soporte o lo diseñamos y serigrafiamos al gusto de nuestros clientes.

En todoglass decoramos y personalizamos desde pequeñas cantidades, atendiendo pedidos a profesionales como particulares.

La serigrafía en cristalería y envases, es la mejor forma de publicidad para su marca.

Como patrocinador, TodoGlass, ha aportado las copas para la cata del I Concurso Homebrewer Save The Lager

La ACCE es una asociación cultural sin ánimo de lucro con ámbito nacional, fundada en 2009 pero con un largo recorrido anterior.

Sus objetivos son:

Promover la elaboración de cerveza casera y artesana,
Potenciar una cultura cervecera de calidad apostando por la diversidad de estilos, su historia y la calidad de las materias primas
Desarrollar actividades concernientes con la afición y cualquier otra que consideren relacionada con sus fines.

Celebran un Congreso anual en el que se planifica actividades diversas (catas, degustaciones, charlas, etc.), llevan a cabo la Competición Nacional anual (en marcha desde 2006) y otros concursos a lo largo del año, y se da apoyo logístico y técnico para las reuniones locales o regionales.

Como patrocinador, la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles, ha corrido con los gastos de envío de los packs de bienvenida del I Concurso Homebrewer Save The Lager

DIY Homebrewers es una web especializada en Gadgets para homebrewers y todo lo necesario para montarte tus propios equipos relacionados con todos los procesos de la elaboración de cerveza.
Desde el sistema de elaboración y fermentación hasta sistemas de envasado, softwares que nos ayudan en los procesos e infinidad de gadgets útiles en el día a día de un homebrew, sistemas de control de diferentes parámetros como el pHm la densidad de la cerveza o en control de Barriles de la cerveza finalizada.

Todo ello desde un punto de vista lo más DIY (“Hazlo tú mismo”) posible con guías de montaje y uso, aunque en la web se habla también en forma de review o tutoriales de uso, de sistemas o Gadgets no “DIY” que directamente se pueden adquirir para los que prefieren comprar un gadget directo y no pueden dedicarle tiempo a montarse el suyo propio.

En diyhomebrewers todo lo publicado siempre ha sido probado y testeado, no se realizan publicaciones ni opiniones de gadgets o softwares que no han sido probado antes buscando el “clickbait”, dando un punto de vista personal desde las manos de un homebrewer, y añadiendo un plus de confianza al lector dado que todo lo que se expone es basándome en las pruebas realizadas.

Como patrocinador, DIY Homebrewers, aporta un kit de montaje de un densímetro Floaty al ganador del I Concurso Homebrewer Save The Lager

Somos nómadas que fabricamos cervezas artesanas de varios estilos muy tradicionales.

La elaboración de nuestra cerveza se realiza de manera natural, respetando el proceso de fermentación sin ningún tipo de producto añadido. 

Somos expertos en levaduras industriales, por lo que seleccionamos cuidadosamente las cepas de levaduras perfectas para realizar la fermentación de nuestros diferentes estilos.

Nuestro maestro cervecero Lejan López ofrece sus servicios freelance como asesor para diferentes fábricas cerveceras en cuanto a la mejora de procesos fermentativos, selección de cepas de levaduras, desarrollo de nuevas recetas, adquisición e instalación de la maquinaria adecuada, así como de gestión documental para el mantenimiento de la calidad y seguridad alimentaria en este tipo de industria.

Como patrocinador, Cervezas Parterre, ha colaborado con 50€ para gastos de organización del I Concurso Homebrewer Save The Lager

Además Lejan López, como especialista, nos ofrecerá una charla sobre fermentaciones el día del concurso.