Consejos Homebrew – Nevera frío-calor
Jesús, miembro del blog y fundador de ASACA, nos muestra uno de los primeros pasos para modificar nuestra nevera homebrew [...]
Categoría Elaboración
Todo lo relacionado con la historia, las materias primas, procesos, técnicas, etc. de elaboración de cerveza artesana…
Consejos Homebrew – Sanitización línea de servicio
[...] consejos sobre como evitar contaminaciones en nuestra línea de servicio a nivel casero. Un modo de realizar la sanitización homebrew.
Técnicas de lupulado (2ª Parte)
Después de hablar la semana pasada del lupulado en la parte más caliente de la elaboración hoy os traemos Técnicas de lupulado (2ª Parte)
Técnicas de lupulado (1ª Parte)
Anteriormente hablamos de los formatos en los que se nos presentan los lúpulos para su utilización hoy os queremos hablar de las Técnicas de lupulado (1ª Parte).
¿Qué demonios es un “foeder” y qué hace con la cerveza?
[...] Hoy en nuestra sección de fermentación, os contamos que es un "foeder" y que hace a la cerveza. [...]
El lúpulo, formatos y aplicación
El lúpulo, formatos y aplicación. En qué consisten estos formatos, sus principales diferencias, ventajas y desventajas
Anécdotas Homebrewer. Vol I
Sabemos que estamos un poco desaparecidos, pero el camino hacia la “nueva normalidad” nos tiene más ocupados que de costumbre. La entrada de hoy no tiene nada que ver con el contenido habitual del blog, hoy no os vamos hablar…
Trasvase de cerveza en circuito cerrado (low-ox)
El trasvase de cerveza en circuito cerrado ayuda enormemente a que nuestras cervezas no se oxiden (o se oxiden lo mínimo)
Humulus lupulus, el lúpulo
al final nos hemos decidido por "desflorarlo" en varios apartados para que no se haga demasiado pesado. En esta sección os hablaremos del Humulus lupulus, el lúpulo.