Técnicas de lupulado (2ª Parte)
Después de hablar la semana pasada del lupulado en la parte más caliente de la elaboración hoy os traemos Técnicas de lupulado (2ª Parte)
Categoría Lúpulo
Todo lo relacionado con la planta y las flores de lúpulo durante la elaboración de cerveza: Técnicas, formatos, aplicaciones…
Técnicas de lupulado (1ª Parte)
Anteriormente hablamos de los formatos en los que se nos presentan los lúpulos para su utilización hoy os queremos hablar de las Técnicas de lupulado (1ª Parte).
El lúpulo, formatos y aplicación
El lúpulo, formatos y aplicación. En qué consisten estos formatos, sus principales diferencias, ventajas y desventajas
Humulus lupulus, el lúpulo
al final nos hemos decidido por "desflorarlo" en varios apartados para que no se haga demasiado pesado. En esta sección os hablaremos del Humulus lupulus, el lúpulo.
“Desechos” en la elaboración de cerveza
¿Qué es lo que sabemos sobre los "desechos" que se generan en la elaboración de la cerveza? ¿Qué ocurre con el bagazo u otros "desechos"?