La levadura FERMOALE AY4 de AEB es de origen americano, muy versátil para la elaboración de cervezas Ale de estilo americano e inglés (ej. APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc.).
Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media.
FERMOALE AY4 Desarrolla un perfil aromático neutro y limpio con niveles de diacetilo muy bajos.
Formato: paquete de 500 gramos.
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Producto comercializado por AEB Brewing
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