Casa de Cervezas La Charanga
Una nueva entrevista en nuestra sección "Meet The Craft (Workers)", en esta ocasión con Casa de Cervezas La Charanga, de Torrejón de Ardoz.
Etiqueta artesanal
Aitor y Asier – HondarriBeer
Como férreos defensores de la filosofía artesanal más pura, no podemos dejar pasar la oportunidad de hablaros de nuevos proyectos artesanales que nacen desde lo más básico, la cerveza casera. Es el caso de Aitor y Asier de HondarriBeer homebrewers…
Marc & Gisela – Ebrewine
Hoy en nuestra sección de Meet the Craft (Workers) - Marc & Gisela - Ebrewine. Un proyecto que une cerveza, vino y territorio.
Daniele & Alessandro – MamaPinta
A Alessandro muchos ya le conocéis, fundador de 32 Great Power, la primera tienda especializada en cerveza artesana en la ciudad de Sevilla, referente del movimiento craft en la ciudad hispalense en los inicios de la pasada década hasta el…
Rafa – CEPA Craft Beer & Wine
Ayer, mantuvimos una conversación telefónica con Rafa tras semanas intentando ponernos de acuerdo para que nos contase por qué hace poco abandonó el proyecto en el que ha estado inmerso durante casi una década para iniciar otro de manera independiente.…
“Quien, cuánto, cómo, dónde”. Los cuatro pilares del craft
Son largos y extenuantes los debates de los últimos años sobre qué es y qué no es un producto artesano. Sobre si es moral o no que la macroindustria lance al mercado productos etiquetados o publicitados como artesanos, que compre…
Jose Luis – FUEGOVERDE Cervecera Independiente
La semana pasada algunos miembros del blog hicimos una visita a la pequeña micro de FUEGOVERDE Cervecera Independiente situada en Alcalá de Guadaíra, Sevilla. Estuvimos hablando con Jose Luis, quien nos contó un poco sobre su historia y las trabas…
Joaquín – GUGA
Hace un año aproximadamente, decidí realizar un curso de elaboración profesional de cerveza artesana en el Instituto de la Cerveza Artesana de Barcelona. Allí conocí a mucha gente interesante y entre ellos a Joaquín Gutierrez, oriundo de Miranda de Ebro,…
Ángel – Lebana Birra
Ayer asistimos a la presentación de una nueva cerveza Lebana Birra en Hops & Dreams. Estuvimos hablando con su creador, Ángel, que con su juventud y varios años a sus espaldas como homebrewer ha decidido lanzarse a la piscina y convertir este…